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スペイン料理屋さんの定番飲み物なんだけど僕の店でも出してるんだ。
女性に人気のカクテルなんだよ
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簡単にできるし、これをパエリャなんかに添えたら雰囲気でるよ。
パーティーや仲間のおもてなしでも見た目綺麗だしおいしいよ、ドルチェにも使えるんだ。
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用意するもの。
白ワインこれくらい
コアントロー(無ければホワイトキュラソー、無ければガムシロップでいいや)
ダークラム(無ければ普通のラムね)
一見めんどくさそうでしょ?
でもねこのリキュールってケーキ材料売り場で
小ビン(一ビン300円くらい)で売ってるんだよ!
そうそうリンゴ1個(缶詰1個ならリンゴは半分でいいす)
カットしてあるフルーツ缶、とくスーパーでバーゲンしてるのでOKっす
ちなみにこれって明治屋のだけど、100円でしゅ
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ボールかこういう綺麗に見えるビンに缶詰を一缶入れます
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リンゴ半分を種の部分を取って1cm角に切ります
皮は取らないでね
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白ワインをひたひたになるくらいまで入れます。
これで100ccくらい
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誰かがいつもへべれけになるまで飲んでるダークラムを60cc
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コアントローを20cc
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水を入れます
フルーツが沈むくらいまでです
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こんな感じでできあがり〜
味見をすると結構アルコールはきついです
缶詰のジュースとコアントローで甘味があります
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作り方はワイングラスに3分の1くらいと
ヒタヒタくらいのジュースを入れます
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赤ワインを注ぎます
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コーヒースプーンを添えて完成です!
大きなガラスの入れ物に入れてテーブルの真ん中に置いて
わいわい各自飲むのも楽しいっす。
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